Ti presentiamo la nostra versione della Fresella all'Ischitana gourmet!
Una ricetta tradizionale con un tocco raffinato.
Perfetta per stupire i tuoi ospiti con un piatto semplice ma elegante. Provala oggi! 😋
COSA TI SERVIRÀ:
- Freselle con Farina Integrale Primae Natur
- Pomodorini datterini
- Mozzarella di bufala
- Filetti di acciughe
- Olive taggiasche
- Capperi sotto sale
- Basilico fresco
- Olio extravergine d'oliva
- Aceto balsamico
- Sale e pepe
POCHI E SEMPLICI PASSI:
Bagnate le freselle con un po' d'acqua fino a renderle morbide ma non eccessivamente. Tagliate i pomodorini datterini a metà e conditeli con olio extravergine d'oliva, sale, pepe e basilico tritato.
Tagliate la mozzarella di bufala a fettine e lasciate scolare l'acqua in eccesso. Sciacquate i capperi per eliminare il sale in eccesso. Tagliate le olive taggiasche a metà. Disponete le fette di mozzarella sulla fresella, aggiungete i pomodorini, i filetti di acciughe, le olive e i capperi. Aggiungete un filo d’olio extravergine d'oliva e qualche goccia di aceto balsamico.
Decorate con foglie di basilico fresco. Per un tocco finale, potete aggiungere delle scaglie di Parmigiano Reggiano e un pizzico di peperoncino secco.
Buon appetito! 😋
